Sumo de Manga

Descrição

Ingredientes: polpa de manga, açúcar cristal comercial (sacarose), casca e sumo de limão.

O que é?

Doce de manga produzida a partir de diferentes variedades de manga da Guiné-Bissau.

Como é produzido o produto (descrição sucinta)

A produção artesanal do doce de manga abarca a receção e seleção cuidada da manga, a higienização, o descasque (não aplicável quando se pretende cozer a manga com casca), o cozimento (com ou sem casca), a extração da polpa, a passagem pelo liquidificador, o cozimento, a adição ou não de açúcar, consoante o tipo de doce pretendido, e do sumo de limão. Após o enchimento em potes de vidro, que tem lugar após o cozimento, o produto é sujeito a um tratamento térmico final que consiste na imersão dos frascos em água fervente por 35 min.

Porque comprar o produto?

Produto artesanal sem corantes nem conservantes, produzido respeitando as Boas Práticas de Higiene e de Fabrico. Além de comprar um produto valor acrescentado estará a contribuir para a dinamização da produção nacional guineense.

Nome Regulamentar do Produto: Doce de manga.

Nome do Produtor: (----------)

Morada do Produtor: (--------)

Quantidade: (--------)

Embalagem: (--------)

Marca: (--------)

Informação Adicional: Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações, devendo o consumidor estar informado. A AMAE não se responsabiliza por quaisquer divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes neste site facultada pelo fornecedor/fabricante e que consta do rótulo dos mesmos. Recomenda-se a leitura atenta das informações constantes do rótulo.